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內容簡介: 現在的我們更加希望瞭解在二戰期間進行的偉大鬥爭。這本書收集了大量人們認為有趣的資訊：從1933年希特勒的上台到1945年日本的投降。它不是一本普通的歷史書，而是充滿了美國士兵和德國士兵的戰時通信摘錄博客來網路書局，親歷戰爭的美國人、德國人、英國人、蘇聯人、匈牙利人和日本人的見聞軼事，以及大屠殺倖存者講述的震撼人心的故事──所有這些形成了一個從人道和全球角度看待戰爭的觀點。

書內包括博客來博客來書店21個有趣的活動，目的是讓讀者更瞭解經歷這段非常歷史時期的感受。

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－進行沿海防禦，破譯軍事密碼，嘗試經緯博客來網路書店度跟蹤遊戲，以在軍事策略上一顯身手；

－耕種勝利菜園，製作廣播節目，以體會後方生活的艱辛與樂趣；

－採訪一位老兵，以幫助保存最偉大的一代人的記憶。

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  作者： 理查德．潘    新功能介紹
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2008/01/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

菠菜萃取物 助降食欲

菠菜葉綠素當中有一種成份稱為「類囊體」（Thylakoids），美國一項研究發現，菠菜中的類囊體經過萃取、濃縮後，可以幫助減少飢餓感，吃東西欲望也會下降。研究人員也發現，類囊體會促進身體飽足荷爾蒙分泌，並減緩脂肪消化、吸收。

這項研究成果已發表於美國營養學院所出版的《美國營養學院期刊》（Journal of the American College of Nutrition）。

研究人員測試類囊體萃取物、安慰劑對飽足感、食物攝取、血脂與血糖的影響。共有六十人參與實驗計畫，其中三十人為男性、三十人為女性。這些人都有體重過重、肥胖問題。這些人隨機服用菠菜萃取物、安慰劑，兩種攝取時間相差一星期。吃早餐之前，研究人員先為這些人驗血，測量血脂、血糖指數，在攝取萃取物後，以及吃午餐四小時後，再驗一次。再過四小時後，研究人員讓這些人吃披薩。研究人員透過驗血，了解這些人對食物有哪些反應。

研究結果顯示，菠菜類囊體萃取物可以讓飽足感多增加兩小時。男性、女性攝取類囊體萃取物後，反應也不太一樣。男性熱量攝取有減少趨勢。而過去有研究發現，女性攝取類囊體萃取物後，想吃甜食的欲望大為降低。

研究作者法蘭克‧葛林威表示，這次研究發現，類囊體不但可以減少飢餓感，還能降低吃鹹食欲望。對於高血壓患者、有體重問題的民眾，似乎特別有好處。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菠菜萃取物-助降食欲-160000961.html

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