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限量出售我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道大折扣

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內容簡介:

博客來
對於威尼斯，你的記憶是什麼？交錯縱橫的運河與小橋、狹窄如迷宮的巷弄、小巷頭頂窗口間的對話，還有曬衣繩、海鷗、面具、船夫…… 當然，別忘了美食！

舉凡黑壓壓的墨魚麵、帕尼尼與脆麵包、小章魚海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯、最適合伴酒的各式開胃小食……到經典甜點提拉米蘇，本書以最道地的威尼斯美食，帶你深入探究義大利的美食文化最菁華，直接讓你把威尼斯美食帶回家！

來自最傳統的威尼斯美味因子，這些由巷內美食家、在地知名餐廳主廚與熱情的義大利媽媽們所提供的道地食譜，以海鮮為大宗，摻入大量新鮮香料、芬芳檸檬、香醇橄欖油風味的地中海菜色，令人垂涎！諸如彈牙的手工麵、馬鈴薯麵疙瘩（GNOCCHI）、包覆香濃乳酪蔬菜內餡的義式麵餃（RAVIOLI），以及北義人最愛的玉米糕（POLENTA），從基本製作方法到各式搭配海鮮、蔬菜、肉類的菜色變化，讓你也能在家做出可比當地名店的道地義大利美味！

這本以文化做為原味的食譜，全書收錄130道包括開胃菜、前菜、麵食與湯、主菜與配菜，以及甜點、開胃飲料，內容紮實，每一道菜不但有詳盡的步驟解說，更有當地的飲食文化介紹，作法也都不難。章節之後，另附有特別建議的威尼斯巷內美食路徑，帶你遊走值得一嚐的當地餐廳與小店，也可做為你旅遊威尼斯的行前參考。

本書特色博客來網路書店

1. 從開胃時光，到前菜、麵飯與主菜、甜點，完全掌握經典義大利料理精華。

2. 威尼斯在地名店、美食達人提供珍貴食譜，在家也可以簡單做出道地威尼斯好風味！
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3. 飲食文化、料理步驟與城市情境街拍，用味道認識城市的食譜旅遊書！

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  作者： 蘿拉‧薩凡    新功能介紹
• 原文作者：Laura Zavan
• 譯者：張若虹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

過冬體態大走樣　國健署減重專線增量1倍

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）寒冷的冬天來臨，許多民眾喜歡相揪吃熱騰騰的火鍋、羊肉爐或薑母鴨等進補方式來祛寒，但是ㄧ頓吃到飽的火鍋則將近3000大卡，已遠遠超過一天的熱量需求，如此的冬令進補雖然暖了心裡，但卻胖在身體！因此，國民健康署提供了免費體重管理諮詢專線服務，透過專業的飲食與運動指導，建立健康生活型態。

以國民健康署健康體重管理諮詢專線103年的統計數據發現，民眾在冬季易忽略健康體重管理，等到進入春季才發現該減重了，因此春季較冬季的諮詢服務通數增加近1倍。

打電話可減肥！平均每人減重近3公斤

而冬季發胖的原因，除了飲食失衡外，還有以穿厚重衣服遮蔽禦寒、寒冷或雨天等藉口而懶得動，導致運動時數降低；因此，為避免冬天體重上升， 國健署自100年起建置健康體重管理諮詢專線0800-367-100，可使用市內電話與Skype免費撥打，不僅替民眾解答飲食、運動及體重管理等問題外，還有營養師依據個人健康狀況，擬定客製化的健康飲食及運動方案，專線人員還會定期電話關懷追蹤成效。專線上路4年多來，透過這項服務已經幫助377人成功減重1,065公斤，平均每人減重近3公斤。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過冬體態大走樣-國健署減重專線增量1倍-052700935.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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