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破盤好物Crazy Marco地中海料理教室:500大卡以內111道高CP值超美味瘦身餐特惠價分享

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內容簡介:

博客來網路書局呈現義大利、西班牙、希臘、法國、土耳其、摩洛哥經典料理,
巧妙運用台灣在地食材形成台材西餐的完美組合,
並顛覆一般人的刻板印象,烹調出健康且美味兼具的地中海美食。
更要讓你親身見證廚房頑童Marco在一年半瘦30公斤,
博客來網路書店 而且三年來不復胖的精彩生活!
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作者馬可(Marco)是一位妙人,妙處從菜名可見,例如:火辣馬鈴薯、希臘女神沙拉般風情;也可以如萊姆香料鹽烤透抽、橄欖油脆餅嘗到原味;更有高溫綑綁牛菲力、快帶我走提拉米蘇、瘋狂水煮魚般狂烈。Marco老師在每道食譜都有風趣的文字詳述菜餚典故與創意來源,並搭配詳細完整的步驟圖、淺顯易懂的做法,讓遙不可及的地中海飲食理念,落實於台灣在地與原味食材,魚類、章魚、梭子蟹等海鮮;茂谷柑、愛文芒果、西瓜等水果;紫蘇、三星蔥、茭白筍、牛番茄、地瓜等蔬食都能粉墨登場,台材西餐的巧妙結合,不僅不突兀且更顯精彩!
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多食蔬果、全榖及豆類,甚至少精緻的天然食材等,其飲食概念等同於地中海飲食;但是油脂的建議攝取對於健康效益而言,是要「吃得巧,而非單純吃得少」,所以地中海飲食以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油,及多元油脂、豐富抗氧化的「核果」來取代「高飽和脂肪、反式脂肪」的傳統台菜及各式中西式糕點,並以油脂型態較推薦的海鮮、魚類取代紅肉,其健康效益不僅可降低罹患心血管疾病及癌症的機率,甚至能改善失智及憂鬱症狀,這也是本書想傳達的飲食重點,若你能貫徹Marco老師在地食材與原味料理的概念,相信下一位「高CP值」地中海飲食下受惠的最佳代言人就是你喔!

本書特色
博客來書店
◆特色1 詳細圖片1600張
透過精彩的詳細步驟圖,輕鬆學會111道地中海料理。

◆特色2 完整蒐錄112種工具材料
詳細介紹本書會用到的器具材料,並提供選購技巧與採買地點,是非常實用的單元。

◆特色3 實用高湯、醬汁、披薩麵皮
教大家熬煮萬用高湯及醬料,並說明最佳保存方式及時間,可以直接運用到書中食譜。

◆特色4 高CP值500大卡內熱量
由專業營養師計算每道時譜所含熱量,讓大家吃美味外,還能兼顧健康與維持窈窕身材。
博客來
◆特色5輕鬆學習並了解菜餚故事
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、作者叮嚀,並詳述經典料理的故事與台材西吃的創意來源,步驟清楚,美味更加分!

◆特色6 貼心實用索引
附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓你一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,且不會浪費任何食材。

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大地酒店董事長? 王雪梅
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大地酒店喜歡廳主廚? 葉銘富
大同健康生活館廚藝講師? 周文森
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  • 出版社:日日幸福    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/27
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

遊賞希臘免轉機 華航6/3起直飛雅典

旅客前往雅典將有更方便的選擇,中華航空將推出台北直飛希臘雅典專機,首發航班6月3日起到10月7日,計有18 個班次,較一般台灣出發之雅典航班省下近 5 小時的轉機時間。

希臘被視為西方世界的文明古國,世界文化遺產、首都雅典的衛城是人類史上最偉大的古建築群之一,其中的帕德嫩神廟年年吸引全球各地的旅客朝聖。此次華航直飛雅典專機將與雄獅、康福、凱旋、東南、鳳凰和華友等 6 家旅行社合作,6月3日起至10月7日,以A340-300機型執飛。

除了首都雅典的文化景觀外,愛琴海上的聖托里尼島、「愛琴海的白寶石」米克諾斯島及希臘文明的發源地克里特島,不論選擇搭乘郵輪巡訪,或選擇跳島漫遊,都是一生中最美好的旅行記憶。

華航直飛班機每周五晚間 23:20 出發,隔周周六午後 13:00 自雅典搭機,周日早晨 06:10 抵台,善用兩個周末的時間,上班族只要請 5 天假,就可以安排 10 天愛琴海島嶼浪漫假期,詳細行程及費用,請參考各大旅行社資訊。

 

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遊賞希臘免轉機-華航6-3起直飛雅典-045710630.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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