好物折扣一日法式烘餅與薄餅:一只平底鍋、一張麵皮,輕鬆搞定早午餐、輕食、甜點、一人獨享或多人同樂,怎麼吃都行!那裡買
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商品訊息功能:
內容簡介:
輕鬆變化出50種法式烘餅與薄餅新吃法,
滿足你所有鹹、甜、輕食的美味想像!
法式烘餅(Galette)是來自法國布列塔尼傳承百年的經典美食,道地的吃法都是在烘餅中加入各式配料,作為主餐、配菜,或來場優雅的早午餐,以及招待賓客都相當適合。烘餅使用營養豐富又具飽足感的蕎麥作為麵皮,在平底鍋或烤盤上煎烤後,口感柔軟,而且散發出淡淡的香草香氣,是極受法國人歡迎的清爽主食。
而書中多道口味香郁的甜薄餅(Crêpe),是法式家庭生活中不可缺少的餐後甜點。餅皮煎烤後輕薄軟Q,餡料選擇上十分多元,可任意澆淋各式淋醬、果醬,香氣四溢,甚至可搭配泡芙、蒙布朗等經典款甜點一同享用,打造出最華麗的法式鄉村風甜點。
一書網羅所有法式烘餅風情:
◆基本食材全應用:使用簡單食材就能輕鬆做出法式經典烘餅的美味多重奏!
博客來網路書局◆食物美味不流失:烘餅可以完整包住蔬菜的鮮甜與香氣四溢的肉汁!
◆學法國人這樣吃:把油封鴨胸等法式料理搭配烘餅品嘗最經典!
法式料理也能這樣玩:
◆平底鍋&烤盤,一種料理雙重玩法
買個烤盤就能在家像法式主廚一樣專業煎製,淋上麵糊,想加什麼配料就加什麼,使用一般平底鍋也能做,步驟簡單又有趣。
◆一種餅皮多種折法,口感多元美味加分:
基本的正方形、華麗感三角形、可包細長食材的長方形……製作烘餅時可以嘗試把餅皮折成不同形狀,會產生令人驚豔的多元口感。
◆麵糊沒用完?立刻變身創意料理
不小心做多的麵糊可充分發揮主廚的創意,做成更多的美味配菜。
博客來
打造你的法式廚房:
博客來網路書店要讓料理更色香味俱全,就少不了廚房周邊小物。本書從餐具、餐器、織品、雜貨,介紹各種法式鄉村風格餐具與料理器具,帶你從充滿溫馨感的法式裝潢中,從料理體驗優雅的法式生活。
本書特色
★最好玩的法式家庭料理食譜:玩烤盤、折餅皮、想加什麼配料就加什麼!
★一日飲食提案:早午餐、輕食、甜點、一人獨享、多人同樂,怎麼吃都行!
★體驗優雅健康的法式飲食風尚:料理不只博客來書店是吃,更是一種生活感受!
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- 新功能介紹 作者: Au Temps Jadis Creperie
- 譯者:許郁文
- 出版社:馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期:2015/12/12
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
運動完單靠走路散步伸展 蘿蔔小腿找上門
(健康醫療網/記者周威志報導)
許多女性以為跑步或激烈運動完收操,就慢慢走路緩和就好了,甚至走著走著就逛到餐廳去享受大餐,健身教練龔翊翔表示,這樣會讓小腿長出蘿蔔的!
伸展不只是運動前置的暖身動作,也是運動過後的主要緩和動作,緩和的步行對已緊繃的肌肉來說,強度是不夠的,無法讓它恢復彈性,長期下來更可能造成粗粗的肌纖維積聚,這時要消除就難了!所以運動結束後,一定要適度的伸展來放鬆肌群,自然能遠離蘿蔔腿。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動完單靠走路散步伸展-蘿蔔小腿找上門-043100708.html
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