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每日主打「鑄鐵鍋」料理日日美味：8分鐘煮好日式叉燒肉、15分鐘炊好白飯、20分鐘煮好咖哩…，魔法時短-77品！超便宜

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內容簡介:

博客來網路書店推薦「鑄鐵鍋」5大魅力
?時短、節能、好省力：
優良的保溫性，均勻循環導熱，能讓食材更入味好吃。
?完整保留營養美味：
利用「釘點」設計，食物營養不流失，濃縮美味精華。
?擅長多種烹調法：
不僅擅燉煮，就連蒸煮、煎烤、油炸都能全方位適用。
?一鍋包辦多樣料理：
可以烹調魚肉海鮮、飯麵湯品、甜點果醬等各種料理。
?不易焦鍋、容易清洗：
博客來書店獨特「黑色霧面」加工，耐酸耐高溫，不焦鍋易清理。

省時節能X迅速開動の77道魔法料理
【10分鐘內快速烹調】
?煎烤：香煎雞排、香煎蓮藕排、日式叉燒肉等…
?燜燉：蒜味鮮蝦、疊煮白菜燉火腿、奶油起司糙米燉飯等…
?蒸煮：蒸烤高麗菜、綠花椰菜蒸烤鯷魚、香草奶油蒸煮蘑菇等…

【10 - 15分鐘內簡單完成】
?煎烤：香烤牛肉、葡萄牙風味香煎馬鈴薯鱈魚、酥烤沙丁魚等…
?燜燉：燉煮金針菇漢堡排、燉煮南瓜、蕪菁燉鰤魚、根菜味噌煮等…
?蒸煮：玉米飯、薑味鯛魚炊飯、新加坡雞肉飯、義式水煮蛤蜊鮭魚等…

【20 - 30分鐘內輕鬆上桌】
?煎烤：焗烤薄片馬鈴薯、藍黴起司磨菇披薩、葡萄牙風味香煎馬鈴薯鱈魚等…
?燜燉：西班牙海鮮飯、奶油栗子蘑菇燉羊小排、檸檬鹽馬鈴薯燉肉等…
?蒸煮：培根高麗菜卷、油煮山椒洋蔥雞、醋煮雞翅和水煮蛋等…
博客來
從2人份的日常料理到多份量的宴客料理都能一鍋包辦，只要照著食譜的步驟就能輕鬆完成，第一次使用鑄鐵鍋就能感受到魔法魅力，讓人越來越愛上料理。穿上圍裙、拿出鑄鐵鍋來享受料理的樂趣吧！

本書特色

?照著簡易步驟製作，初學者也能不失敗地輕鬆上手，美味上桌！
博客來網路書局?鑄鐵鍋能包辦燉、蒸、煮、烤、煎、炸等烹調方法，一鍋多用！
?符合現代人忙碌的生活，如何在短時間內擅用鑄鐵鍋，輕鬆完成！
?依鍋子尺寸、加熱時間的貼心索引，輕鬆選擇適合的食譜來烹煮！

日本亞馬遜讀者書評

?「剛入手鑄鐵鍋的初學者只要有這一本，料理技巧就能越來越上手！」

?「參考本書試做了很多可在短時間內使用少量食材即能完成的料理，果真很好吃！而且照片也很漂亮！」

?「原本就有鑄鐵鍋，但不太會使用。不過因為這本書，讓我發現鑄鐵鍋從平常煮飯到招待客人料理都很適合使用。」

?「非常活用於冬天的宴客料理中，像是聖誕節適合香烤牛肉、橙香羊小排等，再搭配馬賽魚湯、炊煮好的白飯，就非常豐盛！從豪華料理西班牙海鮮飯到只需加熱20分鐘家常菜，每一道都不想錯過！」

日月當空 卷一		武霸天下21
異世高手唐風56		劍嘯蒼茫12

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  作者： 井澤由美子    新功能介紹
• 譯者：沙子芳
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/16
• 語言：繁體中文

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日本零售通路發展趨勢與拓銷商機		當代國際金融學概論
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內容來自YAHOO新聞

運動後30分鐘進食 助降體脂增肌肉

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）多數人努力運動的背後，不外乎就是想要減肥瘦身、維持體態，但每次運動完後，總是不敢進食，深怕只要一吃東西，剛剛所消耗掉的熱量就會瞬間補回來，甚至還可能增加更多，對此營養表示，其實只要把握運動後的黃金30分鐘，不僅塑身減肥的效果不會大打折扣外，也不會影響肌肉恢復。

運動後攝取適當營養　不發胖還可減體脂肪

林若君營養師表示，一般民眾經常錯誤認為運動後吃東西易發胖，事實上運動後及時補充優質營養，減脂效果好，同時也能增加肌肉，因為運動會大量消耗肌肉中的肝醣，運動後的1～3小時內肌肉中吸收儲存能源的機制會大量提高，合成脂肪的酵素活性會明顯下降。

所以，「運動後吸收好」對肌肉是真的、對脂肪組織則完全相反，運動後攝取適當的營養不但不會發胖，更應該在運動結束後儘速攝食，根據一項人體實驗發現，與隔4小時後相比，運動後立即用餐，體脂肪可減少25％。

營養師教你　運動前中後該怎麼吃

除此之外，營養師更針對了運動前、中、後，提供了營養補充建議，幫助愛運動的民眾加強運動成果，增加肌肉、減少體脂：

1）運動前／運動前一小時補充，挑選容易消化、體積及重量小的食物，或者可選擇高纖、低升糖指數的碳水化合物，可穩定運動時的血糖，維持體力。

2）運動中／每10至15分鐘補充150～200c.c.的水分，也可選擇含有電解質的飲料。

3）運動後／建議於30分鐘內早點用餐，比延後用餐相比，體脂肪減少效果多25％，肌肉增加效果多6％。因為運動後是肌肉對養分競爭最強的時機，故養分被脂肪吸收的配額減少，就能產生明顯的塑身效果。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動後30分鐘進食-助降體脂增肌肉-013600864.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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