新款我愛和風洋食：日式西餐-基本100味！比較使用
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店 打開大門，走進和風洋食館中，讓人滿心期待品嚐美味料理，從琳瑯滿目的menu中，挑選一道最能滿足味蕾的吧！不管是濃郁的紅酒燉牛肉，還是清爽的和風蕈菇義大利麵，都讓人意猶未盡！那麼，試著在家裡做做看吧，你會發現一點都不難。
收錄和風洋食最經典的菜單，包括流動著金黃蛋汁的蛋包飯、香酥的豬排飯、皮酥餡綿密的可樂餅、柔軟多汁的日式漢堡排、吮指回味的紅酒燉牛肉、香濃的焗烤通心粉等，還有烤馬鈴薯、番茄沙拉、總匯三明治、奶油濃湯、羅宋湯、洋蔥湯……，這本書共有100種基本&特選料理，讓喜愛洋食的你學會最經典的餐廳菜色。挽起袖子，在家享用超人氣日式西餐吧！
博客來網路書局
本書特色
博客來網路書店★食譜容易製作，即使是初學者也能照著做出來。
★使用的材料很容易採買，馬上就能開始製作。
★照片漂亮、排版清爽，閱讀時讓人沒有負擔。
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★好像在西式餐廳享用美食，這本書有100種讓人難忘的料理，像是漢堡排、咖哩、燉肉等，照片很漂亮，煮出來的料理很美味，很適合初學者。
★不用使用特別的烹調器具，就能做出歐姆蛋、羅宋湯等料理，讓我想試著做做看。
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- 作者： 坂田阿希子 新功能介紹
- 譯者：黃真芳
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
運動後巧補蛋白質 易瘦體質不發胖
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】減重是不敗的話題，卻也是容易導致失敗的魔咒！有許多人運動是為了甩肉減重，但是卻在運動後禁食，只因擔心運動後身體的吸收力變強，吃東西很容易變胖。甚至有人認為運動後吃東西，會使運動燃燒掉的卡路里，再度補回來而破功！
參加「打造易瘦體質實測」計畫的人，透過醫師專業建議以無加糖的高纖豆漿搭配運動來進行減重，身體的肌肉量比例增加，體脂肪也下降了。
運動後不能不吃東西，但是到底該吃什麼？美國運動醫學學會就曾表示「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。
運動後補充蛋白質 增加肌肉組織
運動時肌肉的肝醣會大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，建議要補充碳水化合物與蛋白質，相互搭配，因為碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
至於運動後什麼時候可以補充蛋白質？又能吃哪一些蛋白質食物為佳？蕭敦仁醫師表示，透過增加肌肉組織來提高基礎代謝率，才是維持身材最簡單基本的方法。只要增加身體肌肉量，只要基礎代謝率提高，就越不容易胖。
藉由餐前及運動後30分鐘飲用無糖高纖豆漿，攝取打造易瘦體質者需要的植物性蛋白質，增加肌肉組織的生成。
運動後30分鐘補充蛋白質 可選擇無糖高纖豆漿
在蕭敦仁醫師所主持進行的一項「打造易瘦體質實測」計畫，強調以透過「補充蛋白質來增加肌肉，以達到高基礎代謝率」概念，藉由餐前及運動後30分鐘飲用無糖高纖豆漿，攝取打造易瘦體質者最需要的植物性蛋白質，增加肌肉組織的生成，較能真正減去脂肪與多餘水份，進而達到維持體重控制目的。
餐前飲用無糖豆漿的好處，還可增加飽足感，能降低受測者的食物攝取量，而豆漿中的膳食纖維有促進腸胃蠕動，達到體重控制的效果。
此項計畫共募集60位有意願減重且BMI值高於25超重成人，進行12周的實驗，30人一天兩瓶在餐前或運動後喝450毫升的無加糖的高纖豆漿，結果發現3個月後，表現最好的個案肌肉量比例增加超過1成；整體表現上，在腰圍、體脂率、內臟脂肪、血糖、血壓皆大幅度改善，實驗組平均體脂率下降近3%。
避免減重後復胖 飲食有正確比例
蕭敦仁醫師提醒，減重的人如果不想復胖，並且將飲食內容如碳水化合物、脂肪與蛋白質的比例，維持在5:3:2，如此才有機會在每天甩掉500大卡熱量，一周即可減掉3500卡熱量，一個月下來可以超過7000大卡熱量，約等於甩掉1公斤需要消耗7700大卡熱量。
營養師李姿儀表示，增加基礎代謝率離不開蛋白質，打造易瘦體質飲食原則如下：
1. 喝對時間：每天餐前30分鐘或運動後30分鐘內飲用。
2. 喝對份量：每天飲用1-2瓶450毫升豆漿。
3. 搭配主食要計算熱量：當餐扣除約180卡的熱量(約6分滿白飯)。
37歲的張先生，透過醫師專業建議以無加糖的高纖豆漿搭配運動來進行減重，身體的肌肉量比例在短短3個月內增加超過1成，連體脂肪也下降了12.7%，平均每週減脂1公斤，令自己也感到很滿意。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動後巧補蛋白質-易瘦體質不發胖-104610112.html
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