大折扣有碗家傳菜：預約一整年的幸福，60道牽絆記憶的好滋味 （中英對照）熱銷
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商品訊息功能:
內容簡介:
一抹抹的微笑、家人間的溫馨交談，
食物傳承的，是上一代的含蓄韻味，
家的記憶，來自圍桌共食的真情滋味。
有滋有味的人生，就從一桌子好料開始。
與親朋好友團聚，才是節日的真諦，
只要在一起，到哪兒都是幸福。
為了對家人表達感謝，即便苦手於料理，
博客來書店只要有心，也能做出美味佳餚。
?溫馨聖誕大餐──烤火雞肉捲／烤培根捲腸／寶石拌飯／無酒聖誕蛋糕／松露巧克力／巧克力樹幹蛋糕捲。
?除夕團圓飯──紅豆年糕／五香臘味芋頭糕／臘味蘿蔔糕／柱侯五香蓮藕糕／馬蹄糕／花生椰絲芝麻球／五香芝麻球。
?浪漫情人節──甜心雞尾酒蝦仁沙拉／愛心燴薯佐燒鮭魚／心心相印奶凍布丁。
?跨年歡樂Party──燻鮭魚薯蓉小烤餅／紅莓醬燴肉丸串／迷你小披薩／紐約起士蛋糕／薄荷巧克力杯子蛋糕。
?慶祝父親節──小型磨菇牛肉漢堡。
本書特色
「Rice Bowl Tales有碗話碗」人氣料理作家Jane，
搜羅國內外節慶料理，滿足你懷舊與嘗新兩種不同體驗。博客來
博客來網路書局
博客來網路書店?單身的你，在每個團聚的節日，邀三五好友共享大餐，好不歡樂。
?新婚的你，親手做羹湯，和心愛的他共同品嘗每一口微小而確實的幸福。
?身為父母的你，為孩子端上一道親手做的菜，成為他們記憶中所謂家的味道。
?身為子女的你，愛在心裡口難開，奉上一道好菜，表達對爸媽滿滿的心意。
?身為媳婦的妳，從此愛上逢年過節，煮出一桌子公婆讚不絕口的佳餚。
※中英對照版本，食譜無國界
即時中英對照食譜，與外國友人一同做菜，體驗各國節日料理的美妙滋味。
※清楚詳盡步驟照，新手照著做也能完成
一步驟一圖片，新手也能輕鬆做出一桌子令人驚豔的可口料理。
※無論單菜上桌或多菜宴客，皆可隨意搭配
平常想做個小點心或者想在節日大展身手，跟著Jane做，絕對讓你成就感十足。
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- 作者： 黎慧珠 新功能介紹
- 出版社：悅知文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/03/21
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
過度肉食3至7倍 國人健康付代價
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】中秋節烤肉已成為台灣的集體強迫症，但台灣人吃肉已超過所需量的3到7倍，嚴重造成個人健康與地球環境的負擔。台灣動物社會研究會9日呼籲，過度的肉食危害國人健康，也影響密集的畜養方式，危害動物健康與食品安全，畜禽廢棄物更威脅全球暖化。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏9日指出，依照衛福部每日飲食指南建議，將豆魚肉蛋類建議份量3至8份平均分配，民眾每日僅需0.75至2份的肉類攝取（每份35克）。也就是說，全台2300萬人每年僅需22.04至58.77萬公噸的肉類，但103年消費包括豬、牛、羊、雞、鴨等所有肉品卻高達148萬噸，已超過國人營養所需3至7倍。
【肉食是健康殺手】台灣成年男性每2人中有1人肥胖，女性每3人有1人肥胖。陳玉敏指出，比較從1990年代進入21世紀，台灣人肥胖一路呈現成長趨勢，肥胖更是慢性病與心血管疾病的重大風險因素，她說，「吃太多肉、少蔬果是罹患大腸癌主因之一，大腸癌已連續7年蟬聯國人癌症排行第1名，每年約有14,000人罹患，相當於每35分鐘就有1人。」
陳玉敏更表示，從國人十大死因來看，10項有6項和飲食不均衡或肥胖有關，包括惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病等前3名的疾病；而癌症與心血管疾病用藥更在藥物排行榜名列前茅，每年要花費掉逾百億的藥品支出。
【過度畜養有害環保】過多的肉品需求使台灣畜牧採密集飼養，壓迫動物生命權益，影響食品安全，每年產生1,060萬噸、大量的畜禽廢棄物，可堆成3分之2座101大樓，更對全球暖化影響甚鉅。台灣動物社會研究會呼籲國人減少肉食，政府更應檢討糧食、畜禽水產的生產與管理政策，朝友善動物與環境方式生產，逐年提高友善生產方式。
針對降低畜養可能衝擊農民生計，陳玉敏表示，台灣的肉品其實是全世界最便宜的，若能鼓勵農民放寬飼養空間、改善飼養環境，提升肉品品質，合理提高販售價格，才是有益健康、環境的正向循環。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過度肉食3至7倍-國人健康付代價-061445343.html
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