僅此一檔愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理比較
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內容簡介:
72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師，
只要微量的湯汁就能煮透食材喔！
美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜！
蒸煮－豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉……
蒸煎－蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒……
熱鍋蒸－油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞……
煮飯－雞肉蛤蠣燉飯、什錦菇炊飯、五目炊飯、鯛魚竹筍炊飯……
油炸／煙燻－咖哩雞塊、油炸鮮蝦櫛瓜、煙燻鮭魚、煙燻香柚胡椒雞翅……
博客來 甜點－蒸布丁、糖漬蜜桃、草莓果醬、蒸紅蘿蔔蛋糕……
鑄鐵鍋能做到的料理統統在裡面，
博客來網路書局 燉煮入味、炊煮快熟、炸烤酥香，還能煙燻、做甜點，
烹煮時間短，省時又節能，
一鍋在手，不需要烤箱，也不用快鍋，
不論想要吃得豐盛還是健康原味，鑄鐵鍋料理都能搞定！
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鑄鐵鍋導熱能力強、保溫效果佳，能將熱力傳導到整個鐵鍋及食材中，只需要短短的加熱時間便可以完成料理，還可以利用鍋內的餘溫繼續烹調。
本書特色
1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。
2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。
3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。
4收錄西式、日式、中式料理，充分活用了鑄鐵鍋的特性。
5以最小限度的烹調， 享受最大的成效！
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- 作者： 今泉久美 新功能介紹
- 譯者：顏理謙
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
過新年／返鄉過年搭台鐵 搶票各憑本事
每年過年返鄉，想搭火車回家得各憑本事，除了得把握黃金搶票時間，手機、電腦網路也要給點力，今年春節連假台鐵第一波加班車分別於19、20日凌晨開賣，開賣的第一分鐘誰家歡喜誰家愁，立馬見分曉，尖峰時段熱門車次座位全賣光。
台鐵新購的猴年普悠瑪列車於春節正式加入營運，二度加班車於27日開賣，東部幹線加開26列次、西部加開16列次，目前尖峰時段自強號車票也已訂完，離峰時段還有空位。台鐵表示，春節期間疏運目標為站不留人，務必把每位乘客安全送回家。
宜花地區優惠快車
2月6日至2月14日每天增開樹林─羅東往返區間快車3列次，提供100元優惠票價；2月6日及2月14日分別再加開樹林-花蓮往返區間快車各1列次，並提供優惠票價200元。
新自強號自由席共11列次（第7、8車廂實施）
2月5日、6日：樹林到台東，車次5242、5254、5238
2月13日、14日：台東到樹林，車次5237、5241、5257
支線增加運能
平溪線、內灣線、集集線將視編組運用加掛車廂，阿里山森林鐵路於2/8至2/12，美日加開嘉義-奮起湖1往返，每列車以5輛編組運行。
至於高鐵，春節疏運期間，運能較平時提升23%，考量旅客需求，車廂增為5節，全程站站停列車自由座車廂增加4至5節，其他車次維持3至4節。目前訂位狀況約達47%，還有相當餘位，建議旅客採分流搭乘，台北到台中搭乘編號 *5**；台北到台南搭乘編號 *3**；台北到苗彰雲搭乘編號*6**。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過新年-返鄉過年搭台鐵-搶票各憑本事-064719821.html
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