經典限量番茄：50道傳統義式輕料理非買不可
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內容簡介:
從前秘魯人將蕃茄視為毒果，並將其稱為「狼桃」
歐洲人則給予「愛情果」的美名
博客來書店 滋味酸甜的蕃茄，遠渡重洋進入歐洲人的餐桌
如今，已無法想沒有蕃茄的義式料理會是什麼樣子！博客來網路書局博客來 火紅如太陽，飽滿、多汁又芬芳的番茄，生吃時可以直接入口，或是拌上少許特級初榨橄欖油和一小撮鹽；冬天也有罐裝番茄可以享用，不但能讓人回想起夏天的美味食材，更能增添任何義大利麵和各式菜餚的風味。番茄真的是 pomo d'oro，即「金色的蘋果」。自從 tomatl（這是番茄最早的名稱由來，源於阿茲特克語）在 16 世紀從美洲流傳到歐洲後，就被許多國家運用在多種菜餚中，而且融合得極為成功。起初大家以為番茄有毒，只把它當成觀賞植物；後來番茄受到喜愛，是因為有人認為它具有神祕的催情效果，而被鍊金術士用來煉製魔法靈藥，作為愛情的象徵獻給女性；到最後，番茄才由於它難得的酸甜滋味而身價大漲，散播到整個地中海地區，此地的氣候非常適合番茄生長，番茄從此成為眾多美食中不可或缺的重要角色。
本書揉合了義式料理的傳統與創新，由致力於推廣義式料理文化的百味來廚藝學院主廚盧卡?尚加（Luca Zanga）及馬力歐?格拉西亞（Mario Grazia）協力完成，從前菜、甜點到主菜，將番茄裡裡外外發揮到淋漓盡致：不論是將番茄以食材的方式處理，或是改以香料、醃料的方式來提味不同的食材，讀者將會驚豔於一顆豐盈紅潤的番茄能轉化成夏日涼爽的點心、或是保有水果舒爽口感的創新炸物料理：油炸綠蕃茄；還有使用在人人都難以抗拒的經典義式美食──披薩作為風味與口感的最佳幫手。
博客來網路書店 本書不僅收錄５０道經典與傳統兼具的番茄精緻料理，更有特殊手工製作的創新造型，飽滿圓潤的外型，就如同一顆夏日剛採摘下來的紅通番茄般誘人，即便是看著也能讓人有垂涎欲滴的感受。書中的內容難易適中，不論是希望鑽研義式料理的達人，或是單純想要感受純粹義世風味的讀者，本書都是最有效的廚房必備指南。
本書特色
50道從開胃菜、甜點到主菜共50道百味來精選義式食譜
義大利知名百味來廚藝學院授權出版，最正統的義式的美味與飲食風範
純手工特殊精裝造型
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- 作者： 百味來廚藝學院 新功能介紹
- 原文作者：Academia Barilla
- 譯者：鍾慧元
- 出版社：大石國際文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/12/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
過熱疑慮？微軟免費更換Surface Pro電源線
針對國外Surface Pro平板用戶近期傳出AC電源線有過熱疑慮，台灣微軟已於官網設立專頁，允許Surface Pro用戶上網登記後，即可免費獲贈1條新的AC電源線。
台灣微軟表示，將針對每台符合資格的Surface Pro裝置，免費提供1個置換的 AC電源線，但用戶不得因為這項置換活動而退回Surface Pro裝置並要求退款或換貨。
根據台灣微軟專頁說明，這次活動適用於2015年7月15日以前所購買Surface Pro、Surface Pro 2 和Surface Pro 3裝置的AC電源線，且不必將原本的電源線寄回就能獲得置換的電源線。
詳細辦法可到台灣微軟專頁查詢。
據國外媒體報導，微軟Surface Pro、Surface Pro2、Surface Pro 3配備的AC電源線，若長期被擠壓、扭曲或纏繞得太緊，可能造成線材受損，產生過熱情況，且微軟已接獲少數國外Surface Pro用戶的回報。台灣微軟則表示，國內尚無類似案例。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過熱疑慮？微軟免費更換surface-pro電源線-021409735.html
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