新款向大廚學習 學做義式經典料理:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝本月獨享
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內容簡介:
是眾所公認的義式料理特色
透過圖文並茂的精采食譜
我們將讓你循序漸進、按部就班
輕輕鬆鬆學做宴客級的義大利料理
★50招關鍵技巧
讓你學會義式料理的所有基礎功夫:製作與烹煮義式餃子、製作佛卡夏麵團、用烤箱烘烤蔬菜、熬煮波隆奈司醬、酥炸肉排、製作肉丸子……
博客來書店
★50道專業級料理食譜
博客來網路書店循序漸進、按圖索驥
製作出青醬風味米蘭蔬菜湯、檸香酸豆風味章魚沙拉、培根蘑菇燉飯、臘腸與瑞可塔乳酪紅千層麵、提拉米蘇、冷霜雪糕、檸檬甜酒粗粒冰砂……
這本書將給你義大利皮埃蒙特區至普伊區、西西里島至托斯卡尼各地料理的入門之鑰!
義大利是文藝復興的搖籃,是地中海四方影響力的交會處,它蘊藏了無數的寶藏,是美食家眼中的天堂。美食藝術,在此地發揮至淋漓盡致。
充滿陽光風情、遵循原味、香氣四溢,是眾所公認欣賞的義式料理特色,而義式料理在世界美食界也扮演著主要角色!一道不起眼的麵食料理,在長靴島國令人難以置信的物產品質加持下,都能成為一道奢華的佳餚。
趕快來料理這些道地且簡易的菜色,讓dolce vita (甜蜜生活)登上你家餐桌。先上香烤蔬菜義式土司這道開胃前菜,讓賓客驚訝到目不轉睛吧;再來一小份的瑞可塔乳酪臘腸千層麵或培根蘑菇燉飯當作第一道主菜;緊接著來點兒有魚有肉的料理當作第二道主菜吧,例如大名鼎鼎的檸香小牛排或黑橄欖餡沙丁魚;最後最後,當然不容錯過美味的甜點:咖啡提拉米蘇、檸檬粗粒冰砂或橄欖油風味草莓奶酪……
我們為你獻上這50道料理,任君品嘗。這些圖文並茂的食譜,讓你可以循序漸進、按部就班、輕輕鬆鬆完成美食料理。
博客來
博客來網路書局閉上眼睛,想像著眼前的馳騁大道吧:從北義到南義、走過杜林、米蘭、威尼斯、佛羅倫斯、羅馬、拿波里,甚至躍跳到巴勒摩城。來吧,上車!跟著這本書一起去義大利!跟著義大利人高喊著:Buon appetito ! 好好享受烹飪的樂趣!
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- 新功能介紹 作者: 梅蘭妮・馬丹
- 原文作者:Mélanie Martin
- 譯者:林雅芬
- 出版社:遠足文化 新功能介紹
- 出版日期:2016/06/08
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
遊艇加單車遊希臘島嶼 運動旅遊完美結合
進行了一項創舉,他在7天之內,要用單車和遊艇,遊遍希臘愛奧尼亞群島的7大島嶼,而且用自己的單車騎透透,還利用當地地形大玩特技,來看運動與旅遊的完美結合。
乘著豪華遊艇,這明明是極限單車BMX好手PanagiotisManaras,幹麻上船趴趴走,原來他這次要把海上跑的和陸上騎的,做最完美的詮釋,Manaras這次來到希臘家鄉的愛奧尼亞群島,要利用整整7天的時間內,用單車騎遍7個島嶼,大探險的旅程包括凱法利尼亞島、伊薩基島、萊夫卡斯州、帕克西島等地,除了遊歷當地風景外,絕不能少的,就是他的BMX單車特技。
越野單車又是翻牆又下樓梯,Manaras充分利用各個島嶼當地建築和地形地物,大秀本職學能,7天時間,遊歷各島,還不忘順道練練玩玩自己的極限單車技巧,運動跟旅遊能如此完美的跨界結合,哪個旅行社有興趣規劃一下嗎?(民視新聞綜合報導)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遊艇加單車遊希臘島嶼-運動旅遊完美結合-131536977.html
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