瘋狂驚喜馬鈴薯：50道傳統義式輕料理特賣會
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內容簡介: 博客來網路書店
口感豐富、營養滿分、做法簡單
廚房裡只要有馬鈴薯，滿足餐桌上每一張嘴
油炸、香煎、火烤、水煮、清蒸、燜燉、調味或不調味，料理方式千變萬化，數也數不清。
博客來帶皮、削皮、熱食、冷食、切塊、打碎，馬鈴薯既可單獨享用，作為配角也能搭配多種材料創造出獨特風味。
長踞經典料理排行榜的馬鈴薯泥、美味無比永不過時的炸薯條、佛卡夏加入馬鈴薯讓口感更蓬鬆、或是僅僅滴上幾滴橄欖油與一小撮鹽的水煮馬鈴薯，無論你用什麼方式進行料理，在全世界的餐桌上，馬鈴薯料理永遠都是大家的最愛！
義大利的百味來廚藝學院（Academia Barilla），致力於將義大利烹飪技藝推廣到全世界，精選出本書的50道馬鈴薯食譜。書中所收錄食譜，有些是這個美麗國家的經典菜餚，像是坎佩尼亞（Campania）和卡拉布里亞（Calabria）的道地美食：馬鈴薯鹹蛋糕（gattò di patate）；細扁麵（trenette）搭配青醬、馬鈴薯和四季豆，這是熱那亞的傳統菜色；或是弗留利（Friuli）的經典菜餚：馬鈴薯薄餅。還有一些結合了這種塊莖的誘人風味與義大利烹飪文化中的其他食材，像是蒙塔吉歐（Montasio）或帕米吉安諾 - 雷吉安諾（Parmigiano-Reggiano）乳酪，義式煙燻火腿（speck）、培根或豬皮香腸（cotechino）之類的醃製肉品，以及栗子、牛肝蕈、鹹鱈魚乾（baccalà）等。
除了義式經典料理外，百味來廚藝學院也選入一些不屬於義大利烹飪史範疇的食譜，像是俄式鬆餅（blini），或是源自瑞士的馬鈴薯煎餅（r?sti）等，因為這些料理都符合以下的原則：尊重並愛惜主要食材，簡單中見優雅、容易執行，最重要的是能滿足分享的喜悅。
本書所收集、設計的馬鈴薯料理，透過美味且震懾人心的食譜與照片，帶領讀者經歷50道神話級的美食之旅，保證所有馬鈴薯的狂熱粉絲永遠都可以在本書收錄的50道經典料理中找到最愛！
本書特色
義大利知名百味來廚藝學院授權出版，最正統的義式的美味與飲食風範
博客來書店精選50道馬鈴薯料理
純手工特殊精裝造型
星艦英雄傳說〈共2冊〉
| 東周時光英豪(4)齊國群雄
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東周時光英豪(3)衛城元神
| 天使之城 = The city of angel
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- 作者： 百味來廚藝學院/著, 盧卡‧尚加/食譜示範, 馬力歐‧格拉西亞/食譜設計, 瑪麗亞格拉西亞‧威拉/撰文 新功能介紹
- 原文作者：Academia Barilla
- 譯者：鍾慧元
- 出版社：大石國際文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/05/09
- 語言：繁體中文
瘋狂驚喜馬鈴薯：50道傳統義式輕料理特賣會
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| 宋代杜甫年譜五種校注
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| 張愛玲學續篇
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內容來自YAHOO新聞
過年玩香港 比玩台灣便宜
中國時報【李義╱高雄報導】
9天農曆年假國內飯店住宿喊漲，出國玩比國內旅遊還便宜；香港旅遊局結合台灣旅行社推出香港3天2夜自由行含稅不到台幣1萬元，旅行社業者指大陸搶瘋遊日本之餘，香港旅遊品質相對變好，是過年旅遊不錯選項。
香港旅遊局統計，去年1至11月，高雄與台南出境到香港旅遊人次為22萬多人，比去年同期成長逾1成，高雄、香港班機每天有12航班、台南機場則有1班，交通相當方便。
旅行社業者則分析，台灣過年期間星級飯店住宿每天要6000元以上，普通商旅也要3000多元，旅遊風景區附近普通飯店、商旅住宿也都要近5000元，國內過年旅遊價格不斐。
業者說，香港離台灣飛行時間和比高雄到台北高鐵的時間還短，加上日本近來因日幣貶值，造成大陸遊客近來瘋日本旅遊，香港的旅遊品質反而變好。
香港旅遊局說，香港除夕「年宵花市」在銅鑼灣維多利亞公園及九龍旺角花墟球場登場；年初一晚「新春國際匯演之夜」是全球最盛大的花車遊行之一；年初二晚在港維多利亞港有高空煙花匯演；年初三賀歲賽馬試手氣，博得開春好彩頭。
香港春節特價旅遊方案有燦星旅遊2月4日至2月14日，3天2夜四人一室每人8800元起；東南旅行社則有二人一室9488起；雄獅旅遊小年夜出發3天2夜高檔行程，每人2萬3888元起，暢玩香港迪士尼、海洋公園，還可在海洋公園大型水族箱前與5000條珍貴魚類共享年夜飯。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/過年玩香港-比玩台灣便宜-215005420.html
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