好物折扣新食感×新享受！挑逗味蕾的法式烘餅54款強檔限時
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商品訊息功能:
內容簡介:
就能做出美味的法式烘餅！
可以當正餐、也可以是點心，
滋味比披薩更加濃郁的超正統法式鄉土料理！
◎什麼是法式烘餅？
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法國亞爾薩斯地區的鄉土料理。
將麵團擀薄，放上新鮮的白乳酪（Fromage Blanc）、洋蔥，以及培根，加以烘烤而成。
◎法式烘餅跟披薩有什麼不同？
塗在餅皮上的不是番茄醬汁，而是又白又軟的新鮮法國白乳酪。
法國白乳酪滋味濃郁又清爽，易於與任何食材搭配，
比起加入大量乳酪絲的披薩較不油膩，吃起來較無負擔。
◎如何做出法式烘餅麵皮？
將麵粉、水、酵母、糖、油脂與少許鹽揉合在一起，
像製作麵包一樣：甩打麵糰→發酵→分成小塊並整形→擀平→烘烤就完成囉！
多做一些還可以先冷凍保存，下次用之前再拿出來回復至室溫就可以！
◎法式烘餅的各種吃法……
滿滿蔬菜的法式烘餅
──加入大量花椰菜、甜椒等蔬菜，與法國白乳酪的清爽搭配堪稱一絕！各色蔬菜讓視覺美感更加分，色香味俱全！
美味海鮮風味的法式烘餅
──鮮蝦、蟹肉、鮭魚、鯛魚、章魚……，海鮮烘烤後的鮮美滋味與麵皮完全融合，當成正餐或下酒菜都超適合。
搭配滿滿肉類的法式烘餅
──奢侈地使用鴨肉、牛肉、培根等食材，搭配滋味清爽的蔬果與香辛料，風味豐富又充滿層次，令人愛不適口。
享受乳酪風味的法式烘餅
──卡蒙貝爾乳酪、山羊奶乳酪、米莫雷特乳酪等乳酪，口感各異、滋味也大不相同，烘烤過後更美味，下酒菜最佳選擇。
香甜法式烘餅
──奇異果、草莓、覆盆莓，分別搭配白巧克力、牛奶巧克力，香香甜甜的組合最適合當點心或下午茶了！
博客來本書特色
博客來網路書店
博客來書店法式烘餅的邊緣烤得微焦、口感酥脆，中央麵皮柔軟又輕盈；
搭配肉類、海鮮、蔬菜、水果都合適，清爽美味輕食新選擇！
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內容來自YAHOO新聞
遊走寮國陶醉慢調子
中國時報【（黃佳琳）】
寮國是小乘佛教國家，人民信仰非常虔誠，大金塔、席沙格寺（Si Saket Temple ）、席孟寺（Wat Sri Muang）等，都是當地著名佛教聖地，但廟有什麼好看的呢？寮國人拜拜很有趣，都會提個鳥籠上門，甚至廟外也有許多賣鳥的小販，原以為寮國人民熱愛養鳥，但阿烈說：「那是買來放生消業障。」 寮國人深信買鳥放生可以為自己消災解厄，當地人會帶著鳥來席孟寺裡祈福搬石，「祈禱某事成不成功，若獲得佛首肯，石頭就變會輕，可以搬得起來，但如果不能如願，石頭就會很重，搬不起來。」我聽得半信半疑，阿烈信誓旦旦說他求過，真的有時重如泰山，有時又輕如鴻毛。 席孟寺建於1563年，是寮國從龍坡邦遷都永珍時建的重要寺廟，雖然年代久遠，但保存修繕完好，仍維持著古樸風格。寮國古老寺廟不少，且寺廟和佛像與泰國都有幾分相似，阿烈指出，泰國廟的裝飾比較複雜，寮國比較簡樸。 建於1818年的席沙格寺是座美麗的寺廟，殿內壁畫精美，經過200年的歲月洗禮，雖然斑駁，但更有歷史況味。大金塔則位在帕塔龍寺（Phra That Luang Temple）內，1965年建成，據說裡頭有釋迦牟尼佛的舍利子，因此也是當地的信仰中心，金塔廣場還有臥佛、大雄寶殿等可遊覽。
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★席孟寺╱www.watsimuang.com
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遊走寮國陶醉慢調子-215005542.html
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